By rikififi90 
A trajetória da Vero Brodo, empresa de caldos líquidos naturais fundada em 2024, reflete uma combinação única de visão empreendedora, inovação alimentar e o peso de nomes conhecidos como Ivete Sangalo e Daniel Cady. Com um faturamento inicial de R$ 2 milhões em seu primeiro ano, a foodtech já traça planos ousados para alcançar R$ 45 milhões em 2025, sustentados por um investimento de R$ 60 milhões em uma nova fábrica. A marca, que tem como sócio Rafael Vaz, CEO da Globalfruit, aposta na crescente demanda por alimentos práticos e saudáveis, oferecendo uma alternativa aos tradicionais caldos industrializados em cubos ou pó. Seus produtos, livres de conservantes e aditivos químicos, conquistam consumidores atentos à qualidade nutricional e ao sabor autêntico, enquanto a expansão para o varejo e o setor de food service promete ampliar ainda mais seu alcance.
Com embalagens Tetra Pak que garantem conservação por até um ano sem refrigeração, a Vero Brodo alia sustentabilidade e praticidade. A linha de produtos inclui caldos cozidos por até quatro horas, stocks mais concentrados com até oito horas de preparo e bone broths, ricos em colágeno, que chegam a 24 horas de cocção. Sabores como carne bovina, galinha e vegetais já estão no mercado, mas novidades como o caldo de feijão com stock suíno, idealizado por Daniel Cady, mostram o esforço da empresa em adaptar tendências globais ao paladar brasileiro. Esse diferencial posiciona a marca como uma pioneira em um segmento ainda pouco explorado no país.
O envolvimento de Ivete Sangalo traz visibilidade instantânea, enquanto Daniel Cady agrega credibilidade com sua expertise em nutrição. Rafael Vaz, por outro lado, assegura a robustez operacional com sua experiência em produção e logística. Juntos, eles transformam a Vero Brodo em um caso de sucesso que vai além do apelo comercial, mirando uma mudança cultural no consumo de alimentos no Brasil. A meta de triplicar os pontos de venda em seis meses, passando de centenas para milhares, reflete a ambição de tornar os caldos líquidos naturais uma presença constante nas cozinhas domésticas e profissionais.
Origem de um projeto visionário
Há cerca de três anos, Daniel Cady começou a enxergar um vazio no mercado brasileiro de alimentos prontos. Durante suas viagens ao exterior, ele se habituou a trazer caldos líquidos naturais na mala, produtos comuns em países como Estados Unidos e Europa, mas raros no Brasil. A ideia de criar uma versão nacional, saudável e prática, ganhou forma quando ele se uniu a Ivete Sangalo, sua esposa, e Rafael Vaz, um empresário com larga experiência no setor alimentício. Após meses de pesquisa e testes, a Vero Brodo nasceu oficialmente em 2024, com uma proposta clara: oferecer caldos 100% naturais que equilibrassem sabor, nutrição e acessibilidade.
A produção inicial, ainda em escala limitada, foi realizada em uma fábrica em Visconde do Rio Branco, Minas Gerais, pertencente à Globalfruit, empresa comandada por Vaz. Ingredientes como ossos de galinha, carne bovina e vegetais frescos eram cozidos lentamente, em processos que variavam de quatro a 24 horas, para extrair o máximo de nutrientes. O resultado chamou a atenção de consumidores preocupados com a qualidade do que colocam na mesa, pavimentando o caminho para o crescimento acelerado da marca. As embalagens Tetra Pak, com seis camadas de proteção, foram escolhidas para preservar o sabor e os benefícios por até um ano, desde que fechadas, eliminando a necessidade de refrigeração.
Da cozinha caseira ao mercado nacional
Transformar uma ideia simples em um negócio promissor exigiu dedicação. Daniel Cady, formado em nutrição, trouxe seu conhecimento técnico para ajustar receitas que atendessem às necessidades de saúde e ao gosto local. Ivete Sangalo, com sua influência e paixão por qualidade de vida, ajudou a dar visibilidade ao projeto, enquanto Rafael Vaz estruturou a produção e a logística. O trio apostou em um método artesanal, distante da rapidez dos processos industriais, para criar caldos que remetessem à comida caseira, mas com a praticidade que o dia a dia moderno exige.
A Vero Brodo começou pequena, mas logo encontrou seu público. Hoje, a capacidade produtiva é de 500 mil litros por mês, um número que será ampliado para 5 milhões com a nova fábrica planejada para 2025. Esse salto reflete a confiança dos sócios na aceitação dos produtos, que já estão em mais de 800 pontos de venda, incluindo redes como Oba, Carrefour e Verdemar, além do e-commerce próprio da marca. A expansão para o varejo e o food service é o próximo passo, com negociações em andamento para parcerias com grandes supermercados e restaurantes.
Três pilares da Vero Brodo
Os produtos da Vero Brodo se dividem em três categorias distintas, cada uma com características específicas:
- Caldos: Cozidos por até quatro horas, são ideais para receitas do dia a dia, como sopas e risotos, oferecendo sabor natural em embalagens de 1 litro.
- Stocks: Mais concentrados, levam de seis a oito horas de preparo, perfeitos para pratos que exigem intensidade, como ensopados, em embalagens de 750 ml.
- Bone broths: Com até 24 horas de cocção, são ricos em colágeno e minerais, podendo ser consumidos puros ou usados como base, em pacotes de 500 ml.
Essas opções atendem desde cozinheiros amadores até chefs profissionais, destacando a versatilidade da marca no mercado.
Uma tendência global adaptada ao Brasil
Nos Estados Unidos, o mercado de bone broths movimenta mais de US$ 500 milhões por ano, com marcas como Kettle & Fire liderando o segmento. Na Europa, caldos líquidos são comuns nas prateleiras, consumidos tanto como bebidas quentes quanto como ingredientes culinários. No Brasil, porém, os caldos em cubos ainda dominam, com um mercado que ultrapassa R$ 3 bilhões anualmente. A Vero Brodo entra nesse cenário como uma alternativa disruptiva, desafiando o reinado dos produtos ultraprocessados com uma proposta natural e nutritiva.
Adaptar essa tendência ao paladar brasileiro é um dos maiores trunfos da empresa. O caldo de feijão com stock suíno, por exemplo, une a tradição da culinária nacional à técnica de cocção lenta, criando um produto que ressoa com o consumidor local. A receptividade inicial tem sido animadora, mas o sucesso depende de um trabalho contínuo para mostrar os benefícios de substituir opções carregadas de sódio por caldos feitos apenas com ingredientes reconhecíveis.
Benefícios que conquistam o público
Os caldos da Vero Brodo não se limitam ao sabor; eles entregam vantagens nutricionais que atraem um público cada vez mais consciente. Os bone broths, por exemplo, destacam-se pela alta concentração de colágeno, uma proteína que fortalece articulações, pele e cabelos. A cocção prolongada também libera minerais como cálcio e magnésio, além de aminoácidos que auxiliam na recuperação muscular e promovem saciedade, tornando-os aliados em dietas variadas.
Os caldos e stocks, por sua vez, oferecem uma opção de baixo teor calórico, ideal para quem busca equilíbrio sem abrir mão da praticidade. Livres de conservantes, substituem temperos artificiais em receitas, trazendo um sabor autêntico que remete às panelas das avós. A versão de vegetais, 100% vegetariana, atende à demanda por produtos sem carne, mantendo a promessa de qualidade e naturalidade que define a marca.
Por que os caldos da Vero Brodo se destacam
Alguns diferenciais explicam o apelo dos produtos:
- Cocção lenta: O preparo de até 24 horas extrai nutrientes e intensifica o sabor de forma natural.
- Sem aditivos: Apenas ingredientes frescos, como carne, ossos e vegetais, entram na composição.
- Sustentabilidade: Embalagens Tetra Pak recicláveis reduzem o impacto ambiental.
- Versatilidade: Funcionam como bebida ou base para pratos, do trivial à alta gastronomia.
Esses elementos reforçam o compromisso da Vero Brodo com um mercado que valoriza saúde e inovação.
Planos ambiciosos para o futuro
A Vero Brodo não planeja parar no sucesso inicial. Com a meta de faturar R$ 45 milhões em 2025, a empresa investe pesado em infraestrutura. A nova fábrica, orçada em R$ 60 milhões, será capaz de produzir 5 milhões de litros por mês, atendendo tanto o varejo quanto o food service. Restaurantes e cafeterias, que buscam ingredientes de alta qualidade em grandes volumes, estão entre os alvos prioritários dessa expansão.
No varejo, o objetivo é triplicar os pontos de venda nos próximos seis meses, alcançando milhares de locais em todo o Brasil. Supermercados de grande porte e o fortalecimento do e-commerce são partes essenciais dessa estratégia. Além disso, a exportação surge como um horizonte promissor, com planos de levar os caldos brasileiros a mercados consolidados como os Estados Unidos e o Reino Unido, onde a demanda por alimentos naturais cresce a taxas de dois dígitos anuais.
O impacto de Ivete e Cady na marca
Ivete Sangalo e Daniel Cady vão além do papel de sócios; eles são a alma da Vero Brodo. Cady, com sua formação em nutrição, esteve diretamente envolvido no desenvolvimento dos produtos, ajustando receitas e propondo sabores como o caldo de feijão com stock suíno. Sua visão de uma alimentação saudável e acessível guia a identidade da marca, enquanto Ivete usa sua influência para conectá-la a milhões de brasileiros.
A cantora, conhecida por sua autenticidade, promove os caldos de forma natural, integrando-os à sua rotina e compartilhando isso com os fãs. Essa proximidade cria uma ponte emocional com o público, enquanto a expertise de Cady assegura que os produtos entreguem o que prometem. Rafael Vaz, com sua habilidade em escalar operações, completa o trio, transformando a Vero Brodo em um negócio de alcance nacional e potencial global.
Uma revolução silenciosa na alimentação
O avanço da Vero Brodo sinaliza uma mudança no comportamento do consumidor brasileiro. Após a pandemia, a busca por alimentos prontos e nutritivos disparou, criando terreno fértil para inovações como os caldos líquidos. Dados do setor mostram que o mercado de produtos saudáveis no Brasil cresce consistentemente, e a marca se posiciona para liderar essa transformação em um nicho ainda pouco explorado.
A presença de nomes como Ivete e Cady dá à empresa uma vantagem única. Enquanto Ivete atrai os holofotes, Cady reforça a credibilidade técnica, e Vaz garante a execução impecável. Essa combinação permite que a Vero Brodo desafie gigantes da indústria alimentícia, oferecendo uma alternativa que prioriza qualidade em vez de preço baixo.
Concorrência sob novo olhar
Diferentemente dos caldos em cubos, que dominam o mercado com preços acessíveis e fórmulas artificiais, a Vero Brodo mira um público disposto a pagar mais por saúde e sabor. Marcas tradicionais apostam em sódio e realçadores para conquistar as massas, mas a foodtech foca em ingredientes limpos, como carne fresca e vegetais, sem espaço para aditivos. Essa escolha eleva o custo, mas também o valor percebido pelos consumidores.
A diversificação de sabores é outro ponto forte. Além das opções já disponíveis, a empresa testa novos produtos para os próximos meses, como o caldo de feijão com stock suíno, que está em fase final de desenvolvimento. Essa estratégia amplia o alcance da marca, atendendo desde vegetarianos até amantes da culinária brasileira tradicional.
Números que impulsionam o crescimento
A capacidade atual de 500 mil litros por mês é apenas o começo. Com a nova fábrica, a Vero Brodo poderá produzir 5 milhões de litros mensais, um salto que sustenta suas ambições de faturamento. O investimento de R$ 60 milhões reflete a aposta no potencial do mercado de alimentos naturais, que atrai cada vez mais investidores e consumidores no Brasil e no exterior.
A expansão no varejo exige uma logística eficiente, algo que a parceria com a Globalfruit facilita. Passar de centenas para milhares de pontos de venda em seis meses é um desafio, mas os números iniciais — R$ 2 milhões em 2024 — mostram que a demanda existe. O faturamento projetado de R$ 45 milhões em 2025 é ousado, mas alinhado ao crescimento do setor.
Passos estratégicos da Vero Brodo
A empresa segue um cronograma claro para consolidar sua posição:
- Lançamento em 2024 com faturamento inicial de R$ 2 milhões.
- Inauguração da nova fábrica em 2025, mirando R$ 45 milhões em vendas.
- Triplicação dos pontos de venda no varejo nos próximos seis meses.
- Exploração do food service e primeiros passos para exportação em 2026.
Esse planejamento reflete a visão de longo prazo dos sócios, que buscam não apenas crescer, mas transformar o mercado de caldos no Brasil.
Influência no setor alimentício
O sucesso da Vero Brodo pode inspirar uma onda de inovação entre outras marcas. Ao priorizar ingredientes naturais e processos artesanais, a empresa pressiona concorrentes a reverem suas fórmulas, oferecendo opções mais alinhadas às demandas atuais. No Brasil, onde os caldos industrializados ainda lideram, esse movimento pode marcar o início de uma mudança significativa.
A longo prazo, a meta é tornar a Vero Brodo sinônimo de qualidade no segmento. Com a nova fábrica e a possibilidade de exportação, a marca está pronta para competir em escala global, levando o talento de Ivete Sangalo e Daniel Cady para além das fronteiras nacionais. O impacto vai além dos números, influenciando como o brasileiro enxerga a alimentação prática e saudável.
Novidades no horizonte
Nos próximos meses, a Vero Brodo planeja lançar sabores que reforcem sua conexão com a culinária brasileira. O caldo de feijão com stock suíno, já em fase avançada de testes, é o primeiro de uma série de produtos que devem chegar ao mercado. Parcerias com redes de supermercados e restaurantes também estão sendo negociadas, ampliando o alcance da marca entre consumidores e profissionais da gastronomia.
A inauguração da nova fábrica em 2025 será um marco. Com capacidade para atender uma demanda crescente, ela permitirá que a empresa explore novos canais de distribuição e mercados internacionais. A triplicação dos pontos de venda no varejo, por sua vez, levará os caldos a mais lares, consolidando a presença da Vero Brodo no cotidiano do país.
Características únicas dos produtos
Os caldos da Vero Brodo se destacam por detalhes que fazem diferença:
- Tempo de cocção: Até 24 horas para os bone broths, garantindo máxima extração de nutrientes.
- Opção vegetariana: O caldo de vegetais atende a um público diverso, sem carne.
- Conservação: Embalagens Tetra Pak mantêm a qualidade por até um ano sem refrigeração.
- Praticidade: Após abertos, os produtos duram até três dias na geladeira, prontos para uso.
Esses atributos reforçam a proposta da marca de unir saúde, sabor e conveniência em cada pacote.
Um futuro promissor
Expandir de R$ 2 milhões para R$ 45 milhões em pouco mais de um ano é um objetivo ambicioso, mas a Vero Brodo tem os ingredientes certos para alcançá-lo. A combinação de um produto inovador, uma equipe talentosa e um mercado em transformação cria o cenário perfeito para o crescimento. A nova fábrica será o motor dessa expansão, permitindo que a empresa atenda tanto o varejo quanto o food service com eficiência.
A exportação, planejada para 2026, é o próximo grande passo. Mercados como os Estados Unidos, onde os bone broths já são populares, estão no radar. Com sabores adaptados e uma produção robusta, a Vero Brodo tem potencial para competir com marcas internacionais, levando o toque brasileiro a cozinhas ao redor do mundo. O envolvimento de Ivete Sangalo e Daniel Cady só aumenta as chances de sucesso nesse cenário global.
A trajetória da Vero Brodo, empresa de caldos líquidos naturais fundada em 2024, reflete uma combinação única de visão empreendedora, inovação alimentar e o peso de nomes conhecidos como Ivete Sangalo e Daniel Cady. Com um faturamento inicial de R$ 2 milhões em seu primeiro ano, a foodtech já traça planos ousados para alcançar R$ 45 milhões em 2025, sustentados por um investimento de R$ 60 milhões em uma nova fábrica. A marca, que tem como sócio Rafael Vaz, CEO da Globalfruit, aposta na crescente demanda por alimentos práticos e saudáveis, oferecendo uma alternativa aos tradicionais caldos industrializados em cubos ou pó. Seus produtos, livres de conservantes e aditivos químicos, conquistam consumidores atentos à qualidade nutricional e ao sabor autêntico, enquanto a expansão para o varejo e o setor de food service promete ampliar ainda mais seu alcance.
Com embalagens Tetra Pak que garantem conservação por até um ano sem refrigeração, a Vero Brodo alia sustentabilidade e praticidade. A linha de produtos inclui caldos cozidos por até quatro horas, stocks mais concentrados com até oito horas de preparo e bone broths, ricos em colágeno, que chegam a 24 horas de cocção. Sabores como carne bovina, galinha e vegetais já estão no mercado, mas novidades como o caldo de feijão com stock suíno, idealizado por Daniel Cady, mostram o esforço da empresa em adaptar tendências globais ao paladar brasileiro. Esse diferencial posiciona a marca como uma pioneira em um segmento ainda pouco explorado no país.
O envolvimento de Ivete Sangalo traz visibilidade instantânea, enquanto Daniel Cady agrega credibilidade com sua expertise em nutrição. Rafael Vaz, por outro lado, assegura a robustez operacional com sua experiência em produção e logística. Juntos, eles transformam a Vero Brodo em um caso de sucesso que vai além do apelo comercial, mirando uma mudança cultural no consumo de alimentos no Brasil. A meta de triplicar os pontos de venda em seis meses, passando de centenas para milhares, reflete a ambição de tornar os caldos líquidos naturais uma presença constante nas cozinhas domésticas e profissionais.
Origem de um projeto visionário
Há cerca de três anos, Daniel Cady começou a enxergar um vazio no mercado brasileiro de alimentos prontos. Durante suas viagens ao exterior, ele se habituou a trazer caldos líquidos naturais na mala, produtos comuns em países como Estados Unidos e Europa, mas raros no Brasil. A ideia de criar uma versão nacional, saudável e prática, ganhou forma quando ele se uniu a Ivete Sangalo, sua esposa, e Rafael Vaz, um empresário com larga experiência no setor alimentício. Após meses de pesquisa e testes, a Vero Brodo nasceu oficialmente em 2024, com uma proposta clara: oferecer caldos 100% naturais que equilibrassem sabor, nutrição e acessibilidade.
A produção inicial, ainda em escala limitada, foi realizada em uma fábrica em Visconde do Rio Branco, Minas Gerais, pertencente à Globalfruit, empresa comandada por Vaz. Ingredientes como ossos de galinha, carne bovina e vegetais frescos eram cozidos lentamente, em processos que variavam de quatro a 24 horas, para extrair o máximo de nutrientes. O resultado chamou a atenção de consumidores preocupados com a qualidade do que colocam na mesa, pavimentando o caminho para o crescimento acelerado da marca. As embalagens Tetra Pak, com seis camadas de proteção, foram escolhidas para preservar o sabor e os benefícios por até um ano, desde que fechadas, eliminando a necessidade de refrigeração.
Da cozinha caseira ao mercado nacional
Transformar uma ideia simples em um negócio promissor exigiu dedicação. Daniel Cady, formado em nutrição, trouxe seu conhecimento técnico para ajustar receitas que atendessem às necessidades de saúde e ao gosto local. Ivete Sangalo, com sua influência e paixão por qualidade de vida, ajudou a dar visibilidade ao projeto, enquanto Rafael Vaz estruturou a produção e a logística. O trio apostou em um método artesanal, distante da rapidez dos processos industriais, para criar caldos que remetessem à comida caseira, mas com a praticidade que o dia a dia moderno exige.
A Vero Brodo começou pequena, mas logo encontrou seu público. Hoje, a capacidade produtiva é de 500 mil litros por mês, um número que será ampliado para 5 milhões com a nova fábrica planejada para 2025. Esse salto reflete a confiança dos sócios na aceitação dos produtos, que já estão em mais de 800 pontos de venda, incluindo redes como Oba, Carrefour e Verdemar, além do e-commerce próprio da marca. A expansão para o varejo e o food service é o próximo passo, com negociações em andamento para parcerias com grandes supermercados e restaurantes.
Três pilares da Vero Brodo
Os produtos da Vero Brodo se dividem em três categorias distintas, cada uma com características específicas:
- Caldos: Cozidos por até quatro horas, são ideais para receitas do dia a dia, como sopas e risotos, oferecendo sabor natural em embalagens de 1 litro.
- Stocks: Mais concentrados, levam de seis a oito horas de preparo, perfeitos para pratos que exigem intensidade, como ensopados, em embalagens de 750 ml.
- Bone broths: Com até 24 horas de cocção, são ricos em colágeno e minerais, podendo ser consumidos puros ou usados como base, em pacotes de 500 ml.
Essas opções atendem desde cozinheiros amadores até chefs profissionais, destacando a versatilidade da marca no mercado.
Uma tendência global adaptada ao Brasil
Nos Estados Unidos, o mercado de bone broths movimenta mais de US$ 500 milhões por ano, com marcas como Kettle & Fire liderando o segmento. Na Europa, caldos líquidos são comuns nas prateleiras, consumidos tanto como bebidas quentes quanto como ingredientes culinários. No Brasil, porém, os caldos em cubos ainda dominam, com um mercado que ultrapassa R$ 3 bilhões anualmente. A Vero Brodo entra nesse cenário como uma alternativa disruptiva, desafiando o reinado dos produtos ultraprocessados com uma proposta natural e nutritiva.
Adaptar essa tendência ao paladar brasileiro é um dos maiores trunfos da empresa. O caldo de feijão com stock suíno, por exemplo, une a tradição da culinária nacional à técnica de cocção lenta, criando um produto que ressoa com o consumidor local. A receptividade inicial tem sido animadora, mas o sucesso depende de um trabalho contínuo para mostrar os benefícios de substituir opções carregadas de sódio por caldos feitos apenas com ingredientes reconhecíveis.
Benefícios que conquistam o público
Os caldos da Vero Brodo não se limitam ao sabor; eles entregam vantagens nutricionais que atraem um público cada vez mais consciente. Os bone broths, por exemplo, destacam-se pela alta concentração de colágeno, uma proteína que fortalece articulações, pele e cabelos. A cocção prolongada também libera minerais como cálcio e magnésio, além de aminoácidos que auxiliam na recuperação muscular e promovem saciedade, tornando-os aliados em dietas variadas.
Os caldos e stocks, por sua vez, oferecem uma opção de baixo teor calórico, ideal para quem busca equilíbrio sem abrir mão da praticidade. Livres de conservantes, substituem temperos artificiais em receitas, trazendo um sabor autêntico que remete às panelas das avós. A versão de vegetais, 100% vegetariana, atende à demanda por produtos sem carne, mantendo a promessa de qualidade e naturalidade que define a marca.
Por que os caldos da Vero Brodo se destacam
Alguns diferenciais explicam o apelo dos produtos:
- Cocção lenta: O preparo de até 24 horas extrai nutrientes e intensifica o sabor de forma natural.
- Sem aditivos: Apenas ingredientes frescos, como carne, ossos e vegetais, entram na composição.
- Sustentabilidade: Embalagens Tetra Pak recicláveis reduzem o impacto ambiental.
- Versatilidade: Funcionam como bebida ou base para pratos, do trivial à alta gastronomia.
Esses elementos reforçam o compromisso da Vero Brodo com um mercado que valoriza saúde e inovação.
Planos ambiciosos para o futuro
A Vero Brodo não planeja parar no sucesso inicial. Com a meta de faturar R$ 45 milhões em 2025, a empresa investe pesado em infraestrutura. A nova fábrica, orçada em R$ 60 milhões, será capaz de produzir 5 milhões de litros por mês, atendendo tanto o varejo quanto o food service. Restaurantes e cafeterias, que buscam ingredientes de alta qualidade em grandes volumes, estão entre os alvos prioritários dessa expansão.
No varejo, o objetivo é triplicar os pontos de venda nos próximos seis meses, alcançando milhares de locais em todo o Brasil. Supermercados de grande porte e o fortalecimento do e-commerce são partes essenciais dessa estratégia. Além disso, a exportação surge como um horizonte promissor, com planos de levar os caldos brasileiros a mercados consolidados como os Estados Unidos e o Reino Unido, onde a demanda por alimentos naturais cresce a taxas de dois dígitos anuais.
O impacto de Ivete e Cady na marca
Ivete Sangalo e Daniel Cady vão além do papel de sócios; eles são a alma da Vero Brodo. Cady, com sua formação em nutrição, esteve diretamente envolvido no desenvolvimento dos produtos, ajustando receitas e propondo sabores como o caldo de feijão com stock suíno. Sua visão de uma alimentação saudável e acessível guia a identidade da marca, enquanto Ivete usa sua influência para conectá-la a milhões de brasileiros.
A cantora, conhecida por sua autenticidade, promove os caldos de forma natural, integrando-os à sua rotina e compartilhando isso com os fãs. Essa proximidade cria uma ponte emocional com o público, enquanto a expertise de Cady assegura que os produtos entreguem o que prometem. Rafael Vaz, com sua habilidade em escalar operações, completa o trio, transformando a Vero Brodo em um negócio de alcance nacional e potencial global.
Uma revolução silenciosa na alimentação
O avanço da Vero Brodo sinaliza uma mudança no comportamento do consumidor brasileiro. Após a pandemia, a busca por alimentos prontos e nutritivos disparou, criando terreno fértil para inovações como os caldos líquidos. Dados do setor mostram que o mercado de produtos saudáveis no Brasil cresce consistentemente, e a marca se posiciona para liderar essa transformação em um nicho ainda pouco explorado.
A presença de nomes como Ivete e Cady dá à empresa uma vantagem única. Enquanto Ivete atrai os holofotes, Cady reforça a credibilidade técnica, e Vaz garante a execução impecável. Essa combinação permite que a Vero Brodo desafie gigantes da indústria alimentícia, oferecendo uma alternativa que prioriza qualidade em vez de preço baixo.
Concorrência sob novo olhar
Diferentemente dos caldos em cubos, que dominam o mercado com preços acessíveis e fórmulas artificiais, a Vero Brodo mira um público disposto a pagar mais por saúde e sabor. Marcas tradicionais apostam em sódio e realçadores para conquistar as massas, mas a foodtech foca em ingredientes limpos, como carne fresca e vegetais, sem espaço para aditivos. Essa escolha eleva o custo, mas também o valor percebido pelos consumidores.
A diversificação de sabores é outro ponto forte. Além das opções já disponíveis, a empresa testa novos produtos para os próximos meses, como o caldo de feijão com stock suíno, que está em fase final de desenvolvimento. Essa estratégia amplia o alcance da marca, atendendo desde vegetarianos até amantes da culinária brasileira tradicional.
Números que impulsionam o crescimento
A capacidade atual de 500 mil litros por mês é apenas o começo. Com a nova fábrica, a Vero Brodo poderá produzir 5 milhões de litros mensais, um salto que sustenta suas ambições de faturamento. O investimento de R$ 60 milhões reflete a aposta no potencial do mercado de alimentos naturais, que atrai cada vez mais investidores e consumidores no Brasil e no exterior.
A expansão no varejo exige uma logística eficiente, algo que a parceria com a Globalfruit facilita. Passar de centenas para milhares de pontos de venda em seis meses é um desafio, mas os números iniciais — R$ 2 milhões em 2024 — mostram que a demanda existe. O faturamento projetado de R$ 45 milhões em 2025 é ousado, mas alinhado ao crescimento do setor.
Passos estratégicos da Vero Brodo
A empresa segue um cronograma claro para consolidar sua posição:
- Lançamento em 2024 com faturamento inicial de R$ 2 milhões.
- Inauguração da nova fábrica em 2025, mirando R$ 45 milhões em vendas.
- Triplicação dos pontos de venda no varejo nos próximos seis meses.
- Exploração do food service e primeiros passos para exportação em 2026.
Esse planejamento reflete a visão de longo prazo dos sócios, que buscam não apenas crescer, mas transformar o mercado de caldos no Brasil.
Influência no setor alimentício
O sucesso da Vero Brodo pode inspirar uma onda de inovação entre outras marcas. Ao priorizar ingredientes naturais e processos artesanais, a empresa pressiona concorrentes a reverem suas fórmulas, oferecendo opções mais alinhadas às demandas atuais. No Brasil, onde os caldos industrializados ainda lideram, esse movimento pode marcar o início de uma mudança significativa.
A longo prazo, a meta é tornar a Vero Brodo sinônimo de qualidade no segmento. Com a nova fábrica e a possibilidade de exportação, a marca está pronta para competir em escala global, levando o talento de Ivete Sangalo e Daniel Cady para além das fronteiras nacionais. O impacto vai além dos números, influenciando como o brasileiro enxerga a alimentação prática e saudável.
Novidades no horizonte
Nos próximos meses, a Vero Brodo planeja lançar sabores que reforcem sua conexão com a culinária brasileira. O caldo de feijão com stock suíno, já em fase avançada de testes, é o primeiro de uma série de produtos que devem chegar ao mercado. Parcerias com redes de supermercados e restaurantes também estão sendo negociadas, ampliando o alcance da marca entre consumidores e profissionais da gastronomia.
A inauguração da nova fábrica em 2025 será um marco. Com capacidade para atender uma demanda crescente, ela permitirá que a empresa explore novos canais de distribuição e mercados internacionais. A triplicação dos pontos de venda no varejo, por sua vez, levará os caldos a mais lares, consolidando a presença da Vero Brodo no cotidiano do país.
Características únicas dos produtos
Os caldos da Vero Brodo se destacam por detalhes que fazem diferença:
- Tempo de cocção: Até 24 horas para os bone broths, garantindo máxima extração de nutrientes.
- Opção vegetariana: O caldo de vegetais atende a um público diverso, sem carne.
- Conservação: Embalagens Tetra Pak mantêm a qualidade por até um ano sem refrigeração.
- Praticidade: Após abertos, os produtos duram até três dias na geladeira, prontos para uso.
Esses atributos reforçam a proposta da marca de unir saúde, sabor e conveniência em cada pacote.
Um futuro promissor
Expandir de R$ 2 milhões para R$ 45 milhões em pouco mais de um ano é um objetivo ambicioso, mas a Vero Brodo tem os ingredientes certos para alcançá-lo. A combinação de um produto inovador, uma equipe talentosa e um mercado em transformação cria o cenário perfeito para o crescimento. A nova fábrica será o motor dessa expansão, permitindo que a empresa atenda tanto o varejo quanto o food service com eficiência.
A exportação, planejada para 2026, é o próximo grande passo. Mercados como os Estados Unidos, onde os bone broths já são populares, estão no radar. Com sabores adaptados e uma produção robusta, a Vero Brodo tem potencial para competir com marcas internacionais, levando o toque brasileiro a cozinhas ao redor do mundo. O envolvimento de Ivete Sangalo e Daniel Cady só aumenta as chances de sucesso nesse cenário global.
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